猪皮的吃法（女人吃猪皮的危害）

凉拌炸猪皮

　　原料：干猪皮、黄瓜、油、盐、大蒜、凉拌醋、味极鲜酱油、辣椒油

　　做法：

　　1. 干猪皮洗净擦干表面水分。

　　2. 锅里倒入足够的植物油，油七成热时放入干猪皮小火炸制，至猪皮蓬松颜色变黄，捞出控净油。

　　3. 炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右，攥干水分，切成细条。

　　4. 黄瓜去皮后切滚刀块，盛入干净容器里，洒少许精盐腌渍10分钟，控净腌渍出来的水分。

　　5. 放入炸猪皮，倒入蒜粒、1汤匙凉拌醋、1/2汤匙味极鲜酱油、适量辣椒油、盐，拌匀即可。