黄鳝汤怎么炖最补血（黄鳝四种人不宜吃）

材料：黄鳝2～3条，云耳3小朵，红枣10个，生姜3片。

做法：1云耳红枣分别洗净，浸泡撕开去核。2宰黄鳝洗净，开水烫去粘膜，洗净切段，加生姜放入瓦煲内。加清水2000毫升3大火烧开，改小火煲1小时。放味精盐即可。