芋头越大越好还是越小越好（芋头是大的好还是小的好）

同一个品种的芋头，大的越成熟，口感越软越甜，小的越干。需要注意的一点，买芋头和买水果是有区别的。它们的尺寸相同，所以我们应该选择较轻的。重量轻意味着水分少，淀粉含量高，更成熟，口感更柔和。

较重的芋头含水量较多，口感不如轻的芋头软，而且果实越重，口感越好。