电砂锅炖猪蹄做法（炖猪蹄最忌三种调料）

主料

猪前蹄1只 萝卜2斤

辅料

大葱1根 小香葱适量

姜适量 盐适量

白醋2勺

做法步骤

1. 猪脚买的时候切成小块，洗干净。

2. 水烧开把猪脚焯一下血水，大概煮2分钟。这样熬出的汤更白。

3. 把焯的水倒了，猪脚冲洗掉浮沫，还要把猪脚的毛要夹干净，这个需要花点时间。

4.砂锅里加水大概2500ml水，放猪蹄姜葱，倒2勺白醋，为了骨头中钙更多释放到汤里，大火烧开改小火慢炖。

5. 大概熬1个半小时，加萝卜，2勺盐，大火继续熬十分钟萝卜就可以了。

6. 盛到碗中撒上葱花