砂锅清炖猪脚的做法（砂锅猪脚正宗做法）

1、准备一根胡萝卜去皮，切滚刀块，准备葱段10g，姜片5g，玉米1根切段，猪蹄1个切块；

2、将50g黄豆，水150ml，浸泡1小时；

3、将猪蹄冷水入锅，倒入料酒5g，焯水去腥去血沫；

4、将焯好的猪蹄倒入另一个锅中，接着倒入黄豆、葱、姜，大火煮沸转小火炖1.5小时，接着倒入玉米，胡萝卜，盐2g、炖20分钟。即可食用。