广东中秋家宴菜8道菜（广州中秋家宴菜谱大全）

广东家庭的中秋家宴8道菜有很多不同的组合，下面分享其中一个组合。

广东宴席有一个不成文说法：无鸡不成宴，无鱼不成席。

1.鲍鱼鸡汤

这里可以选择新鲜鲍鱼，味道鲜美，价格也比较适合一般家庭。

2.白切鸡

可以选择优质的清远鸡，用清水煮熟，然后配上姜葱蘸料。

3.烧味拼盘

可以选择烧鹅、叉烧、烧肉等粤式烧腊。

4.白灼虾

“虾”在粤语谐音同“哈”，寓意笑哈哈。

5.蒜蓉粉丝带子

带子是广东人比较喜欢的海鲜之一，蒜蓉粉丝蒸也是广受欢迎的做法。

6.清蒸石斑

可以选择新鲜的海鱼，简单蒸一下就能吃了。

7.紫苏炒田螺

广东人过中秋必备的食物之一。

8.清水菜心

一道清白也是广东家宴必备的菜肴之一。