主要区别:第一,生长周期不同,野生鲶鱼生长期长,而人工养殖的鲶鱼生长期短。
第二,肉质不同,野生鲶鱼肉质紧密,而人工养殖的大口鲶肉质松软不紧实。
第三,市场价格不同,野生鲶鱼市场价格贵,而人工养殖的鲶鱼价格便宜。
第四,颜色不同。野生鲶鱼和养殖鲶鱼的区别表现在体色上,其中野生鲶鱼的体色呈现深黄黑色,它的皮肤更为光滑,且体型较为健壮,而养殖鲶鱼的体色呈现浅黄绿色,因为养殖鲶鱼常为了争夺饲料而浮出水面,所以它的颜色较浅。
第五,胡须不同,野生鲶鱼和养殖鲶鱼的区别表现在胡须上,其中野生鲶鱼的嘴巴下面有2条胡须,而养殖的鲶鱼是经过杂交选育而成,它的嘴巴下面有4条或者8条胡须,并且野生鲶鱼的嘴巴要比养殖鲶鱼的嘴巴大。