烤箱烤蛋糕中间不熟是什么原因（烤箱烤蛋糕中间不熟怎么补救）

一、烤箱的温度上下火温度不准确，造成外熟里不熟。

二、烘烤的时间，烤的时间不够，也容易出现内部不熟。

三、配方不够准确，烤好的蛋糕也容易出现夹生。