铁板煎水豆腐做法（铁板煎豆腐的正宗做法）

食材

豆腐

1块

番茄酱

1勺

烧烤酱

1勺

孜然面

1勺

辣椒面

适量

辣椒油

适量

方法

1首先，豆腐洗净切片

2接着，在每片豆腐片上给它划上两刀，以便更好地入味

3一勺番茄酱、一勺烧烤酱、一勺孜然面、辣椒面、辣椒油，搅拌均匀

4倒入锅里，小火熬到起大泡后出锅备用

5锅洗净，热锅，入油，豆腐下锅

6两面煎至金黄色即可

7刷上一层事先调好的酱料

8撒上些葱花，出锅，装盘。