泡椒苤蓝丝怎么做(酱苤蓝丝的腌制方法大全)

泡椒苤蓝丝怎么做(酱苤蓝丝的腌制方法大全)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 10:14:30

泡椒苤蓝丝怎么做

材料

主料:苤蓝300g、泡椒50g;

辅料:白醋适量、盐适量、花椒油一勺、干红辣椒适量

泡椒苤蓝丝

1

苤蓝洗净去皮。

2

把苤蓝切片后切细丝。

3

把切好的苤蓝丝盛到小盆内,撒少许精盐,拌匀。

4

散入干红辣椒丝,泡椒(喜欢辣味的可把泡椒切碎),腌渍数小时。

5

食用的时候倒入白醋。

6

据个人喜好可倒入花椒油或香油,调匀即可。

小贴士

苤蓝每市斤(市品)含蛋白质5.9克,糖11克,粗纤维4.1克,灰分3.3克;钙81毫克,磷122毫克,铁1.1毫克,胡萝卜素微量,硫胺素0.19毫克,核黄素0.07毫克,尼克酸1.5毫克,维生素C-152毫克。

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