牛肉馄饨馅子怎么拌（牛肉馄饨的馅怎么调料）

主料，牛肉150克，

馄饨皮适量

辅料，口蘑2个  ，青菜2片 ， 虾皮 适量  ，鸡蛋半个 ， 香油适量 ， 食盐适量  ，

 步骤 (合计 8 步)

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1. 准备好材料，洗净备用

2. 将牛肉绞成泥，青菜和口蘑也剁细，加入少许盐调味

3. 加入鸡蛋液顺一个方向搅匀

4. 拌好之后的馅料，静置一会

5. 取一张馄饨皮包入馅料

6. 将所有的都包好备用

7. 锅里水烧开后，将馄饨下入水里

8. 煮到馄饨都浮起来后，加入小虾皮，再加少许盐，淋几滴香油就可以出锅了