鲜响螺做法(响螺的正确做法)

鲜响螺做法(响螺的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-04 08:05:47

鲜响螺做法

材料:响螺500克,冬菇4片,冬笋片75克。

调料:料酒1勺,植物油2勺,高汤3碗,水淀粉10g,葱3段,食用盐1勺。

步骤:

第1步:将壳敲开之后,将其中的肉取出来,把尾部去掉,然后用清水清洗干净,取少量的盐搓一搓,把响螺肉的粘液去掉,再用清水清洗一遍,接着切成小薄片

第2步:先将火调至大火,把锅放到火上,放入食用油,再把切好的响螺片放入锅中翻炒一下,再倒出来控干油。

第3步:另外取出一个锅,在锅中放入少量的油进行烧热,再把冬笋片葱段,冬菇片一起放入锅中,稍微炒一会儿,便放入料酒,食用盐,高汤,和水淀粉进行勾芡,接着将刚才炒好的响螺片放入锅中,快速翻炒数下,便可盛出这道美食,白炒响螺便就做好了。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.