干木耳有没有保质期的哦（干木耳不用担心保质期的问题）

干木耳有保质期，一般在存放较好的情况下能够存放1~2年，只是保存时间越长，木耳的口感和营养就会流失越多，出现霉变的可能性也就越大。需要注意的是干木耳的保存要干燥，若不小心沾染水分会缩短保存时间。在储存过程中，维生素等营养物质会被缓慢氧化，因此需放入密封袋或密封罐中保存，无氧环境可以延缓氧化反应，并有防止吸潮变质。