带汤的椒麻鸡怎么做（正宗椒麻鸡带汤做法全过程）

食材

土鸡（柴鸡），几片生姜，香菜、小香葱、红辣椒、青辣椒、洋葱切丝。

步骤

步骤1

鸡放入锅中，加水、放姜片，煮熟后彻底放凉。

步骤2

把煮好的鸡撕成条，在撕条的过程中将皮去掉，再把切好的配料放入。

步骤3

加香油、花椒油、鸡精、盐拌匀。