一、清蒸帝王蟹
材料准备：帝王蟹一只、生抽少量。
做法步骤：
1、用刷子将帝王蟹刷洗干净，再将帝王蟹放进锅中清蒸。
2、用生抽，白糖，姜丝调成料汁，沾着吃，可以驱寒。
3、用钳子将蟹钳夹住，使劲夹开，漏出蟹肉，拿剪刀剪开蟹腿的前后端。
4、蟹钳可以用细长的勺子挖着吃，也可直接用手拽出来吃，里面手够不到的地方用勺子，蟹腿用细长的勺子从一头往另外一头推出来吃，如果怕寒性太大，就沾点酱汁吃。
二、蒜头帝王蟹
材料准备：帝王蟹蟹腿、独蒜头、姜、葱、辣椒酱、盐、油。
做法步骤：
1、将帝王蟹蟹腿解冻后切成适当大小的块。
2、蒜头去皮切片，姜切片，葱切成粗粒。
3、加热油，加入蒜、姜、葱、辣椒酱爆香，再加入螃蟹和适量的盐翻炒。
4、加适量水，盖上盖子慢火焖10分钟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。
帝王蟹为什么只吃腿
帝王蟹的蟹腿肉多，肉质鲜嫩可口，因此常见的就是吃帝王蟹的蟹腿，其蟹身是有肉的，只是肉质吃起来没有腿头那么可口。
帝王蟹栖息在冰冷的海域，生长非常缓慢，但寿命能长达30年。
帝王蟹体型硕大，全身盔甲上布满硬刺，最大体重可以达到20斤，最普通的也在3斤左右，帝王蟹约宽25cm，腿部伸长能达1m。
帝王蟹身体为什么不吃
帝王蟹身子上的肉少且价值不高，而且身子里面可能含有寄生虫，它们的身体部分还含有毒素和细菌，食用可能对人体有害。
