德国风味咸香猪手可以红烧吗（德国咸脆皮猪手的做法）

当然可以红烧，步骤 1

准备食材：猪脚300克、姜1块、葱30克、八角20克、干辣椒10克、白糖20克、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙。

步骤 2

姜切片。

步骤 3

葱打结。

步骤 4

将猪脚冷水入锅烧开。

步骤 5

撇去浮沫。

步骤 6

捞出备用。

步骤 7

加入少量清水。

步骤 8

再加入白糖小火熬出糖色。

步骤 9

然后倒入猪脚，翻炒均匀。

步骤 10

加入姜片、葱结、八角、干辣椒翻炒一会后。

步骤 11

倒入料酒、生抽、老抽翻炒一会上色。

步骤 12

再加入适量水，没过猪脚。

步骤 13

大火烧开后，加盖焖煮半小时左右。

步骤 14

最后大火收汁即可。