是花。仙人掌是花，仙人掌的开花时间在每年的三月到五月，只有对仙人掌进行正确的养护它才会开花，有些品种的仙人掌可以开花，比如蟹爪仙人掌，有些品种的仙人掌是不能开花的，比如叶型森林性仙人掌类。
仙人掌果实清香甜美、鲜嫩多汁，一般以鲜食为主，墨西哥等地也用鲜果加工成罐头或饮料，也可加蜂蜜、鲜奶冰块打成果汁，而做冰琪淋风味更佳
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