材料:羊肚菌20克,花胶20克,猪骨300克,胡萝卜1根,枸杞、红枣、生姜、盐各适量
做法:1、准备好所有食材,先将羊肚菌和花胶分别泡发,洗净,改刀备用;
2、猪骨斩大块,在锅中焯烫片刻,去除血水后捞出;
3、胡萝卜洗净切滚刀块;
4、将猪骨、胡萝卜、花胶、生姜放入炖锅,加足量水,大火煮沸转小火慢煲1小时;
5、将羊肚菌、红枣、枸杞放入继续炖煮30-40分钟;
6、出锅前加盐调味即可
材料:羊肚菌20克,花胶20克,猪骨300克,胡萝卜1根,枸杞、红枣、生姜、盐各适量
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2、猪骨斩大块,在锅中焯烫片刻,去除血水后捞出;
3、胡萝卜洗净切滚刀块;
4、将猪骨、胡萝卜、花胶、生姜放入炖锅,加足量水,大火煮沸转小火慢煲1小时;
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