空气炸锅炸元宵会爆吗（空气炸锅炸冻元宵正确做法）

正确操作不会爆炸。

空气炸锅使热空气在封闭的空间内循环来加热食物，只要加热时间合适的话，是不会出现爆炸现象的，但如果加热过度的话，不仅食物会因脱水而爆裂、烧焦，还可能因长时间的高温烹饪产生丙烯酰胺，这是一种2A致癌物，日常用有煎炸食品也会出现这种物质，需要控制好食材的炸制时间。