东北干蘑菇做法（东北干蘑菇有哪几种做法）

    1.准备好所需的食材：新鲜的东北干蘑菇，洋葱、香菇、葱花、蒜末、姜末、盐、鸡精、料酒、醋、白糖、淀粉、植物油。 

    2.将蘑菇放入滚水中焯一下，捞出沥干水分，切成薄片。 

    3.热锅，倒入植物油，把洋葱、蒜末、香菇、葱花、姜末爆香，加入蘑菇片，炒匀。 

    4.加入盐、料酒、醋、白糖、鸡精、淀粉，把蘑菇放入锅中，翻炒均匀，至蘑菇变软即可。