猪网油,是猪的肠系膜,大网膜堆积的脂肪,在猪的腹部成网状的油脂。
含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,维生素A、维生素E也很丰富。
在制作菜肴时经常用到。
猪网油,是猪的肠系膜,大网膜堆积的脂肪,在猪的腹部成网状的油脂。
含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,维生素A、维生素E也很丰富。
在制作菜肴时经常用到。
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