以下是自制酸奶最简单的方法:
材料:
鲜牛奶1升
酸奶2匙
步骤:
1. 把鲜牛奶倒进无油无水的不锈钢锅里,加热至80°C左右备用;
2. 等待牛奶冷却至约40°C左右时,加入2匙酸奶(注意,酸奶一定要新鲜),并彻底搅拌均匀;
3. 然后将加好酸奶的牛奶倒入干净的酸奶机内,盖好盖子,保持温度在38~42°C之间,并沉淀6~10个小时即可;
4. 可根据自己口感需求,酸奶沉淀时间可以长短调整。
这样一份美味健康的自制酸奶就做好了,口感更加细腻,营养更加丰富,安全健康又实惠。
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材料:
鲜牛奶1升
酸奶2匙
步骤:
1. 把鲜牛奶倒进无油无水的不锈钢锅里,加热至80°C左右备用;
2. 等待牛奶冷却至约40°C左右时,加入2匙酸奶(注意,酸奶一定要新鲜),并彻底搅拌均匀;
3. 然后将加好酸奶的牛奶倒入干净的酸奶机内,盖好盖子,保持温度在38~42°C之间,并沉淀6~10个小时即可;
4. 可根据自己口感需求,酸奶沉淀时间可以长短调整。
这样一份美味健康的自制酸奶就做好了,口感更加细腻,营养更加丰富,安全健康又实惠。
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