芋头木瓜西米露正宗做法（椰汁芋头西米露的正确做法）

食材清单

芋头 300g 、木瓜200g、 椰浆 1罐 、 西米 适量 、 冰糖 适量 、 水 适量

烹饪步骤

1，准备好所有食材

2，芋头削皮洗净，切小块，把水烧开放蒸架蒸芋头，蒸10分钟左右即可(视香芋粒大小定时间，把握不好时间可以试试熟没)，蒸熟后待用。木光削皮洗净切小块备用

3，烧开1锅水(一定要水烧开)再放西米，切记西米事先是不用洗、不用泡滴，要不然的话会糊，不成粒状的，要一边搅拌一边煮，煮至10分钟后加入适量的冷水继续煮，煮至粒粒呈透明状即可，然后倒起泡冷水中备用。

4，把椰桨倒入砂锅里注入适量水和冰糖煮开后，放之前蒸熟的芋头，木瓜和煮好西米，再稍煮一会即可开吃。