菠萝蜜急冻了还能吃吗（吃菠萝蜜的7大禁忌）

可以吃。

但质地和口感会有所改变。通常情况下，急冻后的菠萝蜜会变得比较硬，口感比新鲜的菠萝蜜略微粗糙，而且容易变得水分不足、失去一些口感。

在进行食用前，需要将冷冻的菠萝蜜解冻到常温，这个过程需要花费一些时间，因为如果急速回温会破坏细胞结构，导致菠萝蜜口感劣化。推荐的解冻方式是将冷冻的菠萝蜜放在冰箱内，让其逐渐自然解冻，解冻后再食用。