1，挑选新鲜瘦肉剁碎，可以根据个人胃口适当加些生粉和少许盐，后捏成丸子。
2，雪梨洗净削皮后切块备用。建议挑选一口砂锅，锅内放入冷水，先放入鲜肉丸子，煮到丸子漂浮水面。
3，然后再将雪梨片、几粒枸杞，冰糖，一起放入到鲜肉丸子砂锅中。
4，小火炖煮1小时即可食用
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