小黄牛和小叶牛的区别（小黄牛品种排行榜）

1、用途区别

（1）小黄牛作为农业耕作牛，主要用于耕作，较少用于养殖食用。小黄牛生长慢，出肉率低。

（2）小叶牛作为肉用牛，主要以生产牛肉为主。

2、肉质区别

（1）小黄牛体质粗壮、抗病强、生长速度较慢、肌肉发达，四肢强健、肉质口感比肉牛差。

（2）小叶牛生长增重速度快，肉质口感好，饲料利用率高，产肉性能好。