红萝卜蛤蜊汤做法（青萝卜蛤蜊肉汤怎么弄）

食材：红萝卜600公克，蛤蜊400公克，姜 30公克，高汤6杯，盐1大匙，香油1/2大匙，米酒2大匙

做法

1.将蛤蜊泡水吐沙，红萝卜切成块状，姜切片备用。

2.红萝卜先与高汤一起煮软，再加入蛤蜊及姜片一起煮至蛤蜊全开，加入盐、香油调味，起锅时加入米酒即可。