红小豆成熟不一致怎么收获（怎样判断红小豆什么时候收获）

当红小豆中下部茎秆变黄、下部叶片脱落、中部叶片变黄，80%左右豆荚变黄成熟时，即为适宜收获期。收获过早粒色不佳，瘪粒增多。收获过晚，荚果开裂，籽粒散落，光泽减退。

因红小豆有上下荚果成熟不一致的习性，收获可采取一次性收割和分次采摘两种方式。