准备食材:鸡胸肉、火腿、笋、香菇、油菜、高汤 准备调料:葱、姜、盐、料酒
步骤 2
鸡胸肉加姜片,和火腿一起蒸15分钟。 模式:蒸煮模式→温度:100度→时间:15分钟→开始
步骤 3
笋剥皮焯水后切丝,取出蒸好的鸡胸肉和火腿,火腿切丝,鸡胸肉撕成细丝。
步骤 4
碗里刷油,香菇横切一刀,放在碗底。
步骤 5
切好的三丝分别竖着贴在碗边,摆齐,剩下的放在碗里压实。
步骤 6
加入高汤,和适量的盐。
步骤 7
蒸10分钟 模式:蒸煮模式→温度:100度→时间:10分钟→开始
步骤 8
青菜洗净,焯水备用。
步骤 9
取出倒扣在盘子中,浇上高汤,摆上青菜。
步骤 10
完成~