白菜火锅丸子乱炖的家常做法（白菜炖火锅丸子的正宗做法）

原料：白菜、木耳、火锅丸子、冻豆腐、葱、蒜、花椒、姜、高汤、蚝油、香菜、盐、胡椒面。

做法步骤：



第1步、白菜叶撕成大片，木耳泡发撕成小朵。



第2步、葱白、蒜切片，葱叶切碎，香菜切段，姜切丝。



第3步、锅内加少量食用油，油热后放入花椒、葱、姜、蒜爆香。



第4步、倒入白菜翻炒至白菜发软，倒入热水，放入木耳、高汤、蚝油、盐煮5分钟左右。



第5步、放入火锅丸子、冻豆腐，继续煮5分钟左右。



第6步、加入胡椒面搅匀，



第7步、撒入葱花和香菜即可。