十斤肉灌香肠要放多少盐和糖（10斤肉灌香肠多少盐和糖）

 十斤肉灌香肠，通常需要放入3-4两的盐。至于糖，可以根据个人口味添加，一般在2-3两左右。在腌制肉时，还可以加入适量的白酒、五香粉、味精等调料，以增加香肠的风味。需要注意的是，这些比例仅供参考，你可以根据自己的口味和需求进行调整。