做法:
1. 将黑米浸泡水中20-30分钟,然后倒出水,冲洗干净。
2. 将黑米倒入干净的锅中,加入适量的水,开火煮沸。
3. 煮沸后,转小火焖煮,大约需要30-40分钟,期间要不断搅拌,以免糊底。
4. 当黑米煮烂后,加入适量的冰糖,继续焖煮5-10分钟,让粥变得更加浓稠,味道也更加适口。
5. 如果喜欢加配料,可以一并放入锅中,继续焖煮5-10分钟,待配料煮烂,粥就可以熬好了。
6. 熬好后放凉,装入碗中即可食用。
做法:
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2. 将黑米倒入干净的锅中,加入适量的水,开火煮沸。
3. 煮沸后,转小火焖煮,大约需要30-40分钟,期间要不断搅拌,以免糊底。
4. 当黑米煮烂后,加入适量的冰糖,继续焖煮5-10分钟,让粥变得更加浓稠,味道也更加适口。
5. 如果喜欢加配料,可以一并放入锅中,继续焖煮5-10分钟,待配料煮烂,粥就可以熬好了。
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