河粉煮不会烂的关键在于水温和时间掌握。一般将河粉泡软后,用开水烫一下,让其变得更软一些,放入沸水中煮2-3分钟即可。如果煮时间过长,河粉就会烂掉,不够爽滑。而且每次煮的河粉用的时间也有所区别,可以根据自己的经验适量调整。建议不要过多煮河粉,这样就可以保证它的质感口感,做出美味的河粉。
河粉煮不会烂的关键在于水温和时间掌握。一般将河粉泡软后,用开水烫一下,让其变得更软一些,放入沸水中煮2-3分钟即可。如果煮时间过长,河粉就会烂掉,不够爽滑。而且每次煮的河粉用的时间也有所区别,可以根据自己的经验适量调整。建议不要过多煮河粉,这样就可以保证它的质感口感,做出美味的河粉。
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