生物技术主要包括什么（生物技术的具体内容有哪些方面）

生物技术其实就在我们身边。例如酿酒，酿醋，制作面包都利用到了生物技术（微生物发酵）。还有我们熟悉的多利羊，其中涉及到基因工程。再如最近发生的疫情，中国很快就得到了病毒的基因序列，用的就是基因测序技术；而检测一个人是否含病原体所用的试剂盒用到了PCR扩增技术，再比如前些年引起轰动的基因编辑婴儿，用的是基因编辑技术，当然这个基因编辑技术也在不断发展，近年来比较热门的是CRISPR基因编辑。随着时代的发展，生物技术也日新月异。