35斤鸡锁骨要用多少腌料（三十斤鸡腌制放多少盐合适）

35斤鸡锁骨大概需要1000g左右的腌料，一斤鸡锁骨大概放25-30克左右的腌料就可以了哦，我是这样做的，先把鸡锁骨洗净，然后按照料肉比例进行腌制个5.6个小时，我用的是cook奥尔良腌制的，香甜辣的味道，鸡锁骨也比较脆软嫩，特别好吃的。