潮汕蒸鲫鱼的做法(广东蒸鲫鱼的正宗做法)

潮汕蒸鲫鱼的做法(广东蒸鲫鱼的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-25 20:15:26

潮汕蒸鲫鱼的做法

材料:鲫鱼一条(约500克),葱,姜,生抽,盐,油适量  

做法  

1.材料:鲫鱼1条  

2.蒸鱼的碟子上铺姜片和葱段  

3.鲫鱼去鳞、去内脏,刮干净肚子里面的黒膜,用少量的盐涂遍鱼身内外,鱼身上铺姜片,很肥美的鲫鱼,鱼蛋当然要保留,很好吃的哦  

4.锅里水开后,放鱼,中火蒸8分钟,关火后虚蒸2分钟  

5.关火出锅,把蒸鱼的汁倒掉  

6.起油锅,热油后加入生抽、姜片、葱丝,煮开后淋在鱼身上

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