用料深海鱼 一条葱姜 适量豆瓣酱 两勺料酒 三勺红辣椒 一颗
步骤 1space
把鱼洗干净(多冲几遍,否则带血会很腥),倒入料酒腌制半个小时,葱姜切丝,红辣椒斜切撒上,再淋上两勺豆瓣酱
步骤 2
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锅中烧开水,入锅蒸,注意一定要把水烧开再入锅,蒸的过程不要总是去掀开锅盖,大火蒸7分钟,小火两分钟就好。另外架锅,烧开油,把热油淋在鱼上就ok啦!
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锅中烧开水,入锅蒸,注意一定要把水烧开再入锅,蒸的过程不要总是去掀开锅盖,大火蒸7分钟,小火两分钟就好。另外架锅,烧开油,把热油淋在鱼上就ok啦!
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