食材
干辣椒粉 100g
油 适量
熟芝麻 适量
八角 1个
花椒 适量
香叶 1片
桂皮 2片
方法/步骤
1
锅里倒入植物油,凉油放入八角、桂皮、花椒、香叶,炸出香味,油烧到7成热后,捞出香料。
2
干红辣椒用料理机干磨成的辣椒粉,也可以买现成的辣椒油,放入一个无油无水的容器中。
3
把烧好的香料油浇在辣椒粉上。
4
等到油五成热的时候第二次放辣椒粉,用勺子搅拌开来。
5
等到油温有三成热的时候第三次放辣椒粉,随后放入熟芝麻。三次的辣椒粉等量,晾凉后放入干净的容器中
食材
干辣椒粉 100g
油 适量
熟芝麻 适量
八角 1个
花椒 适量
香叶 1片
桂皮 2片
方法/步骤
1
锅里倒入植物油,凉油放入八角、桂皮、花椒、香叶,炸出香味,油烧到7成热后,捞出香料。
2
干红辣椒用料理机干磨成的辣椒粉,也可以买现成的辣椒油,放入一个无油无水的容器中。
3
把烧好的香料油浇在辣椒粉上。
4
等到油五成热的时候第二次放辣椒粉,用勺子搅拌开来。
5
等到油温有三成热的时候第三次放辣椒粉,随后放入熟芝麻。三次的辣椒粉等量,晾凉后放入干净的容器中
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