甜筒冰激凌怎么做（冰淇淋甜筒正宗做法）

你好，制作甜筒冰激凌的步骤：

所需材料：

1. 鸡蛋2个

2. 细砂糖100克

3. 中筋面粉75克

4. 牛奶300毫升

5. 奶油适量

6. 冰激凌适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

2. 加入中筋面粉，搅拌均匀。

3. 加入牛奶，搅拌均匀。

4. 将混合物倒入平底锅中，用小火煮至浓稠状，不停搅拌以免糊底。

5. 将煮好的混合物倒入碗中，放入冰箱中冷却。

6. 将奶油涂在模具内壁上，将混合物倒入模具中，放入冰箱中冷冻至冰激凌凝固。

7. 取出冰激凌，将其放入甜筒中即可享用。

注意事项：

1. 煮混合物时要不停搅拌，以免糊底。

2. 冰激凌凝固后要尽快取出，以免过度凝固难以取出。

3. 甜筒可以自制或者购买现成的。