单枞茶有分生茶和熟茶吗（好单枞茶与不好单枞茶怎么区分）

有分的。

1：单枞茶属于温润而且耐泡的乌龙茶类，也是我国重要的六大茶类之一

2：制茶工艺区别

单枞熟茶的制茶过程一般是经过了采青、杀青、揉捻、晒干并且经过了渥堆充分发酵的工序，而单枞生茶却只有采青、杀青、晒干或者是烘干蒸干之后的之茶工艺，并没有经过渥堆发酵，甚至可以说单枞生茶是未经发酵的茶类，从制茶工艺来看，单枞熟茶两者是具有极大的区别的。

3：茶汤口感区别

看了第一点，大家都知道，单枞熟茶和生茶，一个是已经经过了完美的发酵，另外一个是未经发酵的茶类，因此也造就了单枞熟茶喝生茶两者在茶汤口感上的区别，首先单枞熟茶的茶汤颜色偏向深褐色，口感会比价浓稠，而且甘甜温润的茶感会比较丰富，而单枞生茶的茶感会比较生鲜，虽然比较薄但是却具有刺激性强烈刺激味蕾的感觉。

4：叶底质感区别

单枞熟茶和生茶两者在冲泡完之后，也可以从观察两者的叶底看出两者的区别，首先单枞熟茶的叶底色泽上来说，是有层次的红棕色，或者是深褐色甚至是黑色，叶底的质感会比较硬，但是容易碎，而单枞生茶的叶底就比价柔韧，而且会富有弹性，即使放在手心揉搓，都不会容易碎裂