千层肚处理方法(千层肚怎么处理才不臭)

千层肚处理方法(千层肚怎么处理才不臭)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-09 02:27:15

千层肚处理方法

步骤/方式1

拿出千层肚先冲洗表面黏液,然后一边冲洗,一边用小刀刮除浮油。

步骤/方式2

加入食用碱,清洗浸泡十分钟。

步骤/方式3

换水后再加入醋和盐继续浸泡十分钟 ,泡好之后搓一下用清水洗干净。

步骤/方式4

加入面粉揉搓一分钟。

步骤/方式5

这会儿看水已经是浑浊状态了

步骤/方式6

取出千层肚,用流动的清水冲洗干净。清洗好以后,再加入姜、葱、花椒、料酒焯一焯水、去异味,撇去表面浮沫,腥味也去得差不多了。

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