八宝一丁鸡粉怎么用（七宝一丁鸡粉好还是八宝一丁好）

鸡粉在出锅前用。

1、投入的最佳时机是在菜肴将要出锅的时候;若菜肴需勾芡的话，投放应在勾芡之前;

2、鸡粉溶解性较味精差，如果不是做汤菜，应先溶解再使用。

用途

1、鸡粉可以用于任何味精的使用场合；

2、可以适量加入到菜肴、汤、面食中；

3、在汤中火锅中加入鸡粉熬制。