食材:中筋面粉,猪肉馅儿,豆角,葱,姜,盐,酱油,糖,鸡精
1、和面
2.切葱花,将肉末、味精、盐、五香粉、油倒在碗内搅拌均匀。
3.将面团擀成圆饼,稍薄点,将肉末馅平铺在面饼上。
4.将面饼用刀上下左右各切两刀,自右边起一层层叠起,反过来用手或者擀面杖擀压,平底锅内放油,将面饼放入两面煎黄即可。
5.出锅后用刀切成小块,装盘即可。
食材:中筋面粉,猪肉馅儿,豆角,葱,姜,盐,酱油,糖,鸡精
1、和面
2.切葱花,将肉末、味精、盐、五香粉、油倒在碗内搅拌均匀。
3.将面团擀成圆饼,稍薄点,将肉末馅平铺在面饼上。
4.将面饼用刀上下左右各切两刀,自右边起一层层叠起,反过来用手或者擀面杖擀压,平底锅内放油,将面饼放入两面煎黄即可。
5.出锅后用刀切成小块,装盘即可。
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