1芋头根三四根。
2刮去表面的黑皮,清水洗净。
3控干水分。
4大蒜半头切片备用。(蒜多一些更香)
5青红线椒切成丝,半小碗即可。
6炒锅倒油100毫升,开大火。油热后放入大蒜和青红椒翻炒炝锅。
7闻到蒜香和辣椒炝味,放入芋头根茎。
8翻炒五六分钟,芋头根茎断生。放入一匙盐和半匙味精调味。
9炒匀关火出锅。
1芋头根三四根。
2刮去表面的黑皮,清水洗净。
3控干水分。
4大蒜半头切片备用。(蒜多一些更香)
5青红线椒切成丝,半小碗即可。
6炒锅倒油100毫升,开大火。油热后放入大蒜和青红椒翻炒炝锅。
7闻到蒜香和辣椒炝味,放入芋头根茎。
8翻炒五六分钟,芋头根茎断生。放入一匙盐和半匙味精调味。
9炒匀关火出锅。
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