虾米皮和面怎么炸好吃（虾米和面怎样做好吃）

酥炸好吃

1.首先将小虾清洗干净,放在盆中待用,如果是小虾的话就不用剥虾皮了。

2.在虾上撒一勺盐,然后充分搅拌均匀。

3.将适量的面粉缓慢倒在小虾上,边倒面粉的同时边搅拌,搅拌的时间稍微长一点,使面粉充分包裹好小虾。

4.在锅中多到一些油并加热,最好使用大勺,也就是锅底是弧形的大炒锅。