生吃大米可以吗（生米为什么越吃越上瘾）

回答:大米是可以生吃的，但是一般建议煮熟之后再食用。生大米很硬，不利于咀嚼，并且还有一定的农药残留，对健康不利，因此大米最好煮熟之后再食用，也可制作成艾草粿、烫皮、粽子、米糕等各类美食，不仅味道鲜美，营养价值还非常高。