猪脖子上哪点肉不能吃（猪脖子上的肉能不能吃如何鉴别）

猪颈上的血脖子肉是不能吃的。

猪脖子上肉因为屠宰场如果要杀猪的话，一般都是从猪脖子处开始放学，所以脖子处的肉就有淤血。这些肉看上去血淋淋的，所以经常会被人们称为血脖肉，又称糟头肉以及腮肉，这些肉是不能够吃的，吃了之后会对人的身体产生不良的影响。