生炒猪小肠脆嫩小妙招(猪小肠炒了怎么咬不动)

生炒猪小肠脆嫩小妙招(猪小肠炒了怎么咬不动)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-24 01:50:28

生炒猪小肠脆嫩小妙招

主料

猪大肠 半斤

猪肝 半斤

方法/步骤

1

猪肝洗净切片,放锅里用水滚一下,捞起来,放盘里备用。

2

猪肠用热水洗里面的肠,用一点盐冲洗干净,切成2-3公分长。

3

锅洗干净,放油,油八分热,先放大肠加盐和酒料爆炒。

4

大肠炒5分钟左右,再把猪肝、姜片放下去一起炒,油少了可以再加一点油。

5

等炒到10分钟,大肠变黄,猪肝发出香味,再加蒜叶,等蒜叶熟了,加一点耗油酱油,肉上色了,就可以出锅了。

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