鸡蛋豆角汤面条的做法(豆角汤面条最好吃的做法)

鸡蛋豆角汤面条的做法(豆角汤面条最好吃的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-11 21:51:58

鸡蛋豆角汤面条的做法

主料

面条200克

鸡蛋1个

芸豆适量

辅料

玉米油少许 盐少许 白胡椒粉少许 香油少许 鸡汁鲜适量

做法

1.锅里放入适量的清水,水烧开后先来煮面条,煮面条的时候用筷子搅拌可以防止面条粘连在一起,中间烧开后再加两次清水,面条就煮熟了,取出用凉开水过一下,会让面条的口感更好。

2.芸豆去豆筋,清洗干净,切成粒。

3.锅里放适量的玉米油,油热后先放葱花爆香,再放芸豆粒进行翻炒。

4.芸豆粒翻炒变色后,加入适量的清水煮至芸豆完全熟透。

5.鸡蛋放到碗里打散。

6.芸豆煮熟后,加入白胡椒粉,鸡汁鲜,盐调味,最后把鸡蛋液倒入锅里,等成形后再用勺子搅拌一下,关火。

7.把煮好的汤浇到面条上,撒上香菜,滴几滴香油,芸豆鸡蛋面就煮好。

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