如何用空气炸锅做干煸兔子肉（空气炸锅做兔肉的做法）

空气炸锅做干煸兔子方法步骤：

主料：兔肉半只、 生姜 6克 、生抽 50克 、老抽 6克、 料酒10克 、醋5克 、烤肉料 1包、 盐3克。

辅料：蜂蜜2克、 油 5克

详细步骤：

1、兔子肉泡在冷水中解冻，清洗的时候尽量挤掉血水；

2、用剪刀剪开胸腔，将内脏等全部摘除，清洗干净；

3、剁下兔头，用剪刀沿着脊柱将兔子一分为二；

4、倒入生抽、老抽、料酒、醋、盐、半包烤肉料和生姜丝后抓匀；

5、将兔肉抓揉按摩5-10分钟；

6、装入保鲜袋中腌制一晚上，时间越久越入味哦，我腌制了2天3夜；

7、空气炸锅的炸篮里铺上锡箔纸，放入腌制好的兔肉，200度烤15分钟；

8、在剩余的腌料中加入蜂蜜和油调和匀；

9、取出，倒掉流出来的汁水，用锡箔纸包住兔子易烤焦的部位，再刷一层调匀的腌料，翻一面继续烤15分钟；

10、10.去掉锡箔纸，再刷一层腌料，继续烤3-5分钟即可，撒上剩下的烤肉料就能开吃啦，直接食用或者手撕都行哦。